一日喫茶 寅印菓子屋
Posted in : event on 2012.10.11
おはようございます。
新女将かなこです。
23代目ヘルパー・マクロビ宿キッチン経験者のさとちゃんを迎えて、
toco.では最近マクロビ旋風が起きております。
車麩の照り焼き、くるみの麻婆豆腐、大学芋、きのこの塩漬け…
おいしいは、嬉しい！食べるって大切。
たべものを愛でるひと、食べることを大切にできるひと、おいしいを楽しむひと、
そんなひとたちが作るたべものは、本当においしい。
今回のイベントでご一緒する寅印菓子屋さんは、まさにそんなひと。
寅さんの作るお菓子は、すだちのマシュマロや３種の胡椒のクッキー、ココナッツとバナナのタルトに、
抹茶のスコーン、定番はフラボワーズのジャムの挟んであるザッハクッキー。
そんなお菓子達が、２０日限定で、toco.にてお召し上がり頂けますよ～
普段は東京の西側を拠点にしている寅さんのお菓子が、東で食べれるチャンス！
わたしが寅さんのお菓子が好きなのは、寅さんのお菓子やごはんからは、
寅さんが食べることを愛して楽しんでいることが、ものすごくよくわかるからです。
たべるのが好きなひとじゃないと、思いつかないような組み合わせ。
たべることを楽しんでいないと、試せない料理の仕方。
寅さんや寅さんのお菓子から感じるそういう部分に、とても惹かれます。
楽しく演奏しているひとの音楽はやっぱり良いし、
髪を切るのを楽しんでいる美容師さんの仕上がりにはやっぱり満足。
そしてやっぱり、食べるのが好きな人の作ったものは、おいしい。
じぶんの楽しいの先で、ひとのこころを満たせたること。
そういう仕事をしていたいな、と、寅さんのお菓子を食べてはそんなことをおもいます。
なんだか話がそれましたが、とにかく寅さんのおいしいお菓子をみんなに食べてみてほしい！
その一心からの、今回のイベントなわけなのです。
今回は11時～17時まではお菓子の販売にあわせてコーヒーとチャイも出しますので、
カフェとしてゆっくりお過ごし頂けますよ～かなこがコーヒーを淹れさせてもらいます。
toco.の昼間のリビングは光がとってもきれいなので、宿泊のゲスト以外のひとと
共有できる機会があるのは、趣旨は違うけれど、ひそかに嬉しくて楽しみです。
17時からはそれに加えて、アルコールとちょっとしたおつまみもご用意してます。
久々のtoco.でのイベント。
そして女将かなこの初めてのイベント！
お待ちしてますよー
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寅印菓子屋 http://tora105.com/
東京の西に拠点を構え、主に阿佐ヶ谷にある工房の店頭にて、お菓子を販売。
時たま、おうちを「喫茶105号室」として開放したり、イベントでの出張販売も。
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